Pitahaya, röd



Selenicereus megalanthus
Pitahaya är en slags kaktusfrukt. Av den röda sorten finns en mängd arter. Den röda pitahayan skiljer sig utseendemässigt från den gula pitahayan. Den röda har ganska stora, mer eller mindre röda fjäll som skal. Det äts inte. Fruktköttet är mycket saftigt och det är antingen rött eller vitt med en mängd små svarta kärnor, som går att äta. Smaken är mild, söt och aromatisk.

Vi importerar pitahaya från Sydamerika och Sydostasien.

I Asien benämns den Dragon fruit, drakfrukt.

Förvaras svalt.

Nyckelord

pitahaya, produkt, frukt, exotisk, kaktusfrukt, drakfrukt, dragon fruit, asian taste