Pärllök

Allium porrum, Pärllök-gruppen
Pärllök är rund eller något platt i formen och varierar i storlek från liten till medelstor. Den odlas mycket i Italien och används bl a mycket av industrin för inläggningar.

Den platta varianten kallas också Borretana eller Burretana. Båda sorterna är goda att helsteka och att blanda i grytor.

Importeras hela året.

Förvaras kallt och torrt.

Nyckelord

Lök, Pärllök, produkt, grönsaker, grönsak, produkter, burretana, borretana