Långkål - grönkål

Svårighetsgrad: Medel

8 kg grönkål, repad och strimlad
2 liter skinkspad
4 liter grädde
socker
salt, peppar

Gör så här:
Blanchera kålen 2 minuter i kokande vatten, kyl i kallt vatten.

Strimla kålen och koka den tillsammans med skinkspad och grädde. Koka tills grädden kokt in i kålen. Smaka av med socker, salt och vitpeppar.

Nyckelord
grönkål, långkål, jul, recept