Gräslök

Allium schoenoprasum
Gräslök har mild löksmak och dekorativ mörkgrön färg. Den är en urgammal lökväxt som har odlats i Europa i hundratals år, i Kina i tusentals år.

Man använder de ihåliga gröna stråna. Hacka eller klipp dem och använd på smörgås, i sallader, som krydda i matlagning, i t ex kalla såser baserade på gräddfil och majonnäs.

Gräslök säljs såväl avskuren och buntad i knippen som odlad i kruka. Avskuren gräslök förvaras i plastpåse med några droppar vatten.

Finns året om, svensk och importerad.

Nyckelord

Grönsaker, Gräslök, produkt, produkter, lök, Kryddväxter, örtkrydda, örter, örtkryddor