missa inte

missa inte


Svensk svamp, plockad i de värmländska skogarna!
En av höstens svampar på lager idag, Trattkantarellen
är en läcker matsvamp som passar all sorts matlagning.



Kantarellsås! perfekt sås till oxfilé, ryggbiff och fläskfilé

200 gram trattkantareller
1 vitlöksklyfta
1/2 schalottenlök
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
2 dl vispgrädde

Läs mer »

Telefoni

Ett kabelavbrott i Helsingborg påverkar vår växel, detta beräknas vara klart ca 20.00 i kväll. Mobil och email fungerar.

 

Läs mer »

Rödbetssoppa

Rödbetssoppa

750 g rödbetor / 1 palsternacka / 1 klyfta vitkål ca 200 g / 1 gul lök / 1 lagerblad / 1 tsk salt / 1 krm svartpeppar / 1 liter hönsbuljong / 1 syrligt äpple / till servering: matlagningsyoghurt flytande honung

Läs mer »

EKO

EKO

Det är nu fin tillgång av eko lök och polkabetor.
Jordärtskocka kommer att finnas från slutet av veckan.
De ekologiska druvorna är fortfarande outstanding i utseende
och smak. Nytt på lager är granatäpplen, kommer in i mitten
av veckan. Vi har nu även päron från Italien, superkvalitet.
Gurka kommer att finnas från Holland ett litet tag till, vi går
därefter gradvis över till spansk vara.

Läs mer »

Pages