Kål

Släktet har flera arter, underarter och varieteter som är välkända köks- eller oljeväxter,
som raps, rybs, kålrot, rova, salladskål, och alla sorter av kål som vitkål, blomkål, broccoli etc.

För att färg, smak och konsistens bäst ska bibehållas bör man endast koka och steka kål en
kort tid och C-vitaminet bevaras bäst om kålen serveras som råkost.


Mer om kål i listan intill.

Grönsaker, Blomkål,produkt,produkter,kål,grönsak
Blomkål
Brassica oleracea Blomkål-gruppen
Grönsaker, Broccoli,produkt,produkter,grönsak,kål
Broccoli
Brassica oleracea Broccoli-gruppen
produkt, produkter,broccolo,romanesco,kål,grönsak
Broccolo/ Romanesco
Brassica oleracea Broccolo-gruppen
Grönsaker, Brysselkål,Rosenkål,produkt,produkter,kål,grönsak
Brysselkål/ Rosenkål
Brassica oleracea Brysselkål-gruppen
Grönsaker, Grönkål,produkt,produkter,grönsak,kål
Grönkål
Brassica oleracea Grönkål-gruppen
Grönsaker, Kålrabbi,produkt,produkter,grönsak,
Kålrabbi
Brassica oleracea Kålrabbi-gruppen
Produkt, grönsak,Mizuna,Mizunakål,kål,grönsaker,produkter
Mizuna/ Mizunakål
Brassica rapa Mizuna-gruppen
produkt,produkter,pak choy,pak soi,bok choy,tai sai,grönsak,grönsaker,produkt,kål,sellerikål,paksoi
Pak Choy (Pak soi, Bok Choy, Bok choi, Tai sai)
Brassica rapa Sellerikål-gruppen
produkt,produkter,grönsak,grönsaker,romanesco,broccolo,kål
Romanesco/ Broccolo
Brassica oleracea Broccolo-gruppen
produkt,produkter,brysselkål,kål,rosenkål,grönsak,grönsaker
Rosenkål/ Brysselkål
Brassica oleracea Brysselkål-gruppen
Grönsaker, Rödkål,produkt,produkter,kål,grönsak
Rödkål
Brassica oleracea Rödkål-gruppen
Grönsaker, Salladskål,Kinakål,produkt,produkter,sallat,kål,grönsak
Salladskål/ Kinakål
Brassica rapa Salladskål-gruppen
Grönsaker, Savoykål,produkt,produkter,kål,grönsak,kål,röd savoykål
Savoykål
Brassica oleracea rapa Salladskål-gruppen
produkt,spetskål,grönsak,kål,grönsaker,produkter
Spetskål
Brassica oleracea Spetskål-gruppen
produkt,sallat.tatsoikål,tatsoiskott,grönsak,kål,grönsaker,tatsoi
Tatsoi
Brassica rapa Tatsoi-gruppen
Grönsaker, Vitkål,produkt,produkter,kål,grönsak
Vitkål
Brassica oleracea Vitkål-gruppen