Äpplen

Malus domestica
Äpplen växer vilt på många ställen i världen och man är inte helt säker på varifrån det ursprungligen kommer. I Europa finns vilda äpplen i form av små träd med tornar och beska, sura frukter. I Västra Asien är de vilda äpplena stora och söta och växer på ett buskformat träd utan tornar. Utifrån dessa former har det tidigt skapats ett antal sorter, som använts som livsmedel.

Redan på medeltiden odlade man i Medelhavsländerna ett stort antal sorter, och i nordvästra Indien och Kina är odlingen också av gammalt datum.

Ympning har varit känd i minst 2000 år. Klostren har betytt mycket för utbredning av äpplen i Europa. De äldsta sortbeskrivningarna kommer från ett kloster i England och är från år 1204. Senare förde européerna äppelträd med sig vid koloniseringen av Amerika. Också vid senare koloniseringar, t ex av Australien och Nya Zeeland, förde européerna med sig äpplen och lade grunden för den stora produktionen i dessa områden.

Det finns en mängd äppelsorter, varav några är mycket gamla. Äldst av de sorter vi känner i Norden är Gråsten/Gravensteiner, från ca år 1700 samt några sorter från början av 1800-talet, häribland Cox Orange, Jonathan och McIntosh. Under höst och vinter finns svenska äpplen. Hela året importeras också betydande mängder.
De skördas trädmogna och får sedan mogna fram till att bli ätmogna och de bör förvaras svalt.


Läs mer om olika äpplesorter i listan intill.

Vill Du veta mer om äpplen? Vi rekommenderar boken 'Våra Äppelsorter' av Anton Nilsson. Finns på bibliotek och ev antikvariat. Hösten 2003 utgav Prisma ett stort uppslagsverk om äpplen, 'Äpplen i Sverige' av Håkan Svensson. Hela 224 sorter beskrivs.Äppelkarakteristika finns att läsa under Artiklar.

Äpple, Äpplen, Alice,produkt,produkter, frukt, frukter
Alice
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Aroma,produkt,produkter,frukt, frukter,amorosa
Aroma
Malus domestica
Belle de Boskoop, äpple,äpplen,artikel,
Belle de Boskoop
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Cox Orange,produkt,produkter, frukt, frukter
Cox Orange
Malus domestica
produkt,äpple,frukt,cox pomona,frukter,produkter,äpplen
Cox Pomona
Äpple, Äpplen, Discovery,produkt,produkter,frukt,frukter
Discovery
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Gala och Royal Gala,produkt,produkter,frukt,frukter
Gala
Malus domestica
produkt,äpple,frukt,gloster,frukter,produkter,äpplen
Gloster
Äpple, Äpplen, Golden Delicious,produkt,produkter,frukt,frukter
Golden Delicious
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Granny Smith,produkt,produkter,frukt,frukter
Granny Smith
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Gravensteiner,produkt,produkter,frukt,frukter
Gravensteiner
Malus domestica
äpple,äpplen,Ida Red,äppelsorter,frukt,frukter,produkt
Ida Red
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Ingrid Marie,produkt,produkter, frukt, frukter
Ingrid Marie
Malus domestica
produkt,äpple,frukt,jonagold,frukter,produkter,äpplen
Jonagold
Äpple, Äpplen, Katja,produkt,produkter,frukt,frukter
Katja
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Kim,produkt,produkter,frukt,frukter
Kim
Malus domestica
produkt,äpple,frukt,lobo,frukter,produkter,äpplen
Lobo
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Mutzu,produkt,produkter,frukt,frukter,mutsu
Mutsu
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Red Delicious,produkt,produkter,frukt,frukter
Red Delicious
Malus domestica
äpple,äpplen,gala,royal gala,produkt,produkter,frukt,frukter
Royal Gala
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Signe Tillisch,produkt,produkter,frukt, frukter
Signe Tillisch
Malus domestica
Äpple, Äpplen, Summerred,produkt,produkter, frukt, frukter
Summerred
Malus domestica
Åkerö,produkt,produkter,äpple,äpplen
Åkerö
Malus domestica