Basilika- och vaniljglass

Svårighetsgrad: Medel

3 dl vispgrädde
1 kruka basilika
3 äggulor
3 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Koka upp 1 dl av grädden. Repa bladen av basilikan och lägg ner dem i grädden att dra 1 timme.

Mixa basilikagrädden. Vispa äggulor och socker. Vispa grädden. Blanda den med äggsmeten och vaniljsockret. Vänd till sist ner basilikagrädden.

Häll glasskrämen i en skål. Täck och ställ den i frys. Rör försiktigt i smeten efter ca 1 timme. Frystid 3-4 timmar.

Nyckelord
Basilika- och vaniljglass, efterrätt, örtkryddor, basilika, recept