Hej

Recept

2006-01-25

Efterrätter / Exotisk överraskning

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Lätt

4 port.
 
2   mango
4   passionsfrukter
2   apelsiner
 
 
Gör så här:
Dela mangon på längden genom att skära på var sida om kärnan. Klyfta mangobitarna och skär loss fruktköttet från skalet. Kör fruktköttet i mixer till en slät sås. Dela passionsfrukterna, gröp ur fruktköttet och blanda med den mixade mangon.

Skala apelsinerna med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Skölj, snoppa och dela jordgubbarna.

Fördela mangosåsen direkt i tallrikar. Lägg i apelsinfiléer och jordgubbar. Toppa med vaniljglass.
Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta