Hej
Recept
2006-01-25
Sallader / Spenatsallad
Svårighetsgrad: Medel
|
|
4 port. |
| |
|
200 g
färsk spenat |
|
200 g
ostronskivling eller champinjoner |
|
olivolja
|
|
1 knippa
rädisor |
|
100 g
vit rättika |
|
100 g
ädelost |
|
1,5 dl
gräddfil |
|
vitlök
|
|
salt
|
|
peppar
|
| |
Gör så här:
Ansa och skölj spenaten. Låt den rinna av väl. Fräs svampen i lite olivolja. Fördela svampen vackert över spenaten. Skölj, ansa och riv rättikan samt rädisor över salladen.
Finfördela ädelosten och blanda med gräddfilen, pressa ner vitlök efter smak och krydda med salt och peppar.
Servera salladsåsen till spenatsalladen.
Tillbaka