Recept

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.

Ansa svampen. Skär av foten och skrapa loss lamellerna, men spara hattarna, de ska fyllas. Hacka svampfoten, lameller och schalottenlök.

Fräs svamp- och lökhacket samt vitlöken i matfett. Blanda ner brödsmulor, persilja, parmesanost, olivolja samt kryddor. Fördela blandningen i svamphattarna och gratinera 8-10 minuter.

(Det går också bra att använda stora champinjoner.)

Tillbaka