Hej

2008-06-18

Välj typ av maträtt Bakverk Drycker Efterrätter Gratänger Grytor Pajer Sallader Smårätter Soppor Storkök Såser och dressingar Wok Övrigt   Välj huvudingrediens Bär Fisk och skaldjur Frukt Fågel Grönsak Kött och chark Potatis Rotfrukt Svamp           Som innehåller Som inte innehåller             Som innehåller Som inte innehåller             Som innehåller Som inte innehåller

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till pajskalet. Svep in i plast och låt vila i kylen minst 2 timmar. Kavla degen tunt på mjölat bakbord och klä en form med avtagbara kanter. Baka pajskalet i 170° varm ugn, 10-12 minuter.

Rör socker, ägg och äggula till en jämn smet. Tillsätt grädden, citron- och limesaft. Häll smeten i det förgräddade pajskalet. Grädda i 120° varm ugn tills smeten stelnat.

Blanda rivet limeskal med lite socker. Garnera citronpajen med bären och strö över lite limesocker.
Tillbaka