Recept

Gör så här:
Skölj och rensa jordgubbarna. Skiva dem och lägg dem i en kastrull. Skala rabarbern och skär dem i tunna skivor. Lägg ner dem i kastrullen. Tillsätt vatten och ingefära. Hetta upp långsamt och låt allt koka 10-15 minuter. Rör då och då.

Rör ner syltsockret och låt marmeladen koka kraftigt ca 2 minuter. Skumma. Drag kastrullen från värmen och låt den stå 15 minuter.

Ös upp marmeladen på rengjorda burkar. Sätt på lock. Låt marmeladen kallna. Förvara mörkt och kallt.

Tillbaka