Hej
Recept
2006-01-25
Övrigt / Pizza med cocktailtomater och fetaost
Svårighetsgrad: Medel
|
|
4 port. |
| |
|
Pizzadeg:
|
|
0,5 paket
jäst |
|
2 dl
ljummet vatten |
|
2 msk
mjölk |
|
1 tsk
socker |
|
2 msk
olivolja |
|
0,5 tsk
salt |
|
5 dl
vetemjöl |
|
Fyllning:
|
|
300 g
cocktailtomater |
|
1-2
gula lökar |
|
2 dl
riven ost |
|
salt och peppar
|
|
150 g
fetaost |
|
2-3 msk
hackad färsk oregano eller rosmarin |
| |
Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, mjölk, socker, olja, salt och mjölet. Arbeta ihop till en deg. Låt den jäsa över bakduk 15-20 minuter.
Sätt ugnen på 200°.
Skiva tomaterna. Skala och hacka löken. Dela degen i fyra delar. Kavla ut degen tunt på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på tomater, lök, riven ost, salt och peppar, fetaost och örtkrydda.
Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Tillbaka
