Hej
Recept
2006-01-25
Såser och dressingar / Svampsås med ädelost
Svårighetsgrad: Lätt
|
|
4 port. |
| |
|
ca 200 g
blandsvamp |
|
1 liten
gul lök |
|
smör
|
|
salt, peppar
|
|
1,5 msk
vetemjöl |
|
5 dl
mjölk eller matlagningsgrädde |
|
100 g
ädelost |
| |
Gör så här:
Ansa svampen och skär den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör. Salta och peppra. Pudra över mjölet, späd med mjölken. Koka såsen ca 5 minuter. Smula ner osten och rör tills den smält. Späd ev med mera mjölk. Smaka av.
Servera till pasta.
Tillbaka