Hej

Recept

2006-01-25

Såser och dressingar / Svampsås med ädelost

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Lätt

4 port.
 
ca 200 g   blandsvamp
1 liten   gul lök
smör  
salt, peppar  
1,5 msk   vetemjöl
5 dl   mjölk eller matlagningsgrädde
100 g   ädelost
 

Gör så här:
Ansa svampen och skär den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör. Salta och peppra. Pudra över mjölet, späd med mjölken. Koka såsen ca 5 minuter. Smula ner osten och rör tills den smält. Späd ev med mera mjölk. Smaka av.

Servera till pasta.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta