Recept

Gör så här:
Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs löken i oljan i en kastrull. Skala, kärna ur och hacka pumpan. Skölj, kärna ut och finhacka chilin. Skålla tomaterna. Skär tomatköttet i tärningar.

Lägg pumpa, chili, tomater i kastrullen. Tillsätt vattnet och farin, vinäger, citronsaft och salt. Låt puttra ca 20 minuter.

Servera salsan kall till t ex revbensspjäll.

Tillbaka