Recept

Gör så här:
Dela avokadofrukterna och tag bort kärnan. Gröp ur fruktköttet och skär det i små tärningar. Blanda det direkt med pressad lime.

Finhacka löken. Skär av skalet på tamarillon, som kan vara beskt. Finhacka fruktköttet. Blanda det med avokadon och tillsätt salt, peppar efter smak och rikligt med finhackad basilika.

Förvara salsan kallt tills den ska serveras. Passar till grillat eller stekt kött och köttpatéer.

Tillbaka