Recept

Gör så här:
Skala morot och lök. Ansa grönsaker och svamp och skär allt i små tärningar.

Fräs moroten först i matfett i en stor stekpanna. Lägg sedan i löken och därefter de övriga grönsakerna. Stek allt under omrörning några minuter. Pressa i vitlöken.

Rör ut mjölet i vattnet eller mjölken och häll det över grönsakerna. Används crème fraiche behövs inget mjöl. Smula i buljongtärningen och häll i lite soja. Smaka av med lite cayennepeppar och dragon.

Servera såsen till nykokt pasta och en grönsallad.

Tillbaka