Hej

Recept

2006-01-25

Sallader / Avokado- och jordgubbssallad

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Medel

4 port.
 
0,5   isbergssallat
0,5   lollo rosso
1   kruka rucola
några   salladslökar
0,5 liter   jordgubbar
2   avokador
bladpersilja  
1 pkt   bacon, knaperstekt
ca 2 dl   brödkrutonger
Vitlöksdressing:  
2 msk   vinäger
4 msk   olivolja
1-2 msk   vatten
2   vitlöksklyftor, pressade
grovmalen svartpeppar  
salt  
 

Gör så här:
Blanda samman vitlöksdressingen.

Skölj, ansa och bryt sallaten i bitar. Skölj, ansa och strimla salladslöken. Skölj, snoppa och dela jordgubbarna. Dela avokadofrukterna, gröp ur fruktköttet och skär det i bitar.

Blanda sallat, salladslök, jordgubbar och avokado. Lägg en bädd av salladen direkt på tallrikar. Ringla över dressingen. Toppa med bladpersilja, knaperstekt bacon och brödkrutonger.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta