Recept

Gör så här:
Skålla, skala och klyfta tomaterna. Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna. Skiva gurkan i halvcentimeter tjocka bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp oljan i en kastrull. Fräs gurka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt tomater, kryddor och grönsaksbuljong. Låt småkoka några minuter under lock.

Servera som tillbehör till grillat eller som förrätt med sprödvärmt bröd.

Tillbaka