Frukt

Vindruvor

Vitis vinifera
Vindruvan är en av världens mest odlade frukter. Det finns en mängd olika sorters vindruvor och
vi har tillgång till färska bordsdruvor hela året.

Alla vindruvor skördas mogna. 10% av skörden äts som färsk frukt, 85% går till vinproduktion
och 5% torkas till russin och korinter.

Ursprungligen kommer druvan från Kaspiska havets sydkust där man har funnit 6000 år gamla
spår av sorter som påminner om våra dagars vindruvor. Vindruvor bör förvaras kallt.


Läs mer om vindruvor i listan intill.

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Vindruvor: