Tomater

Vinbärstomat/ Perla

Solanum lycopersicum
Vinbärstomater, eller Perla, är väldigt små, ca 1 cm i diameter och nästan som vinbär, därav namnet. De har friskt syrlig smak, de gula något syrligare än de röda.

De här små tomaterna blir mest att man plockar i sig som godis eller på en buffé. Goda också i ättiksinläggningar.

Tomater är känsliga för kyla och bör förvaras mellan 11-14°. Tomater kan också ligga framme i rumstemperatur, då framträder smaken fullt ut.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Tomater: