Baljväxter, torkade

Bruna bönor

Phaseolus vulgaris L., Kokböna-grupppen
Bruna bönor har odlats sedan mitten av 1600-talet i Sverige. Idag är odlingen koncentrerad till Öland. Bönan är släkt med den vita bönan. Viss import förkommer.

Bruna bönor har en sötaktig smak och är lite mjöliga i konsistensen. De är klassiska i vår svenska husmanskost men kan med fördel också användas i grytor, sallader och soppor.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Baljväxter, torkade: