Bönor & Ärter

Salladsärt / 'Sugar snap'

Pisum sativum Salladsärt-gruppen
Salladsärt eller ’Suger snap’, som är den vanligaste sorten, kom i slutet på 1900-talet och blev snabbt populär.

’Suger snap’ är en korsning mellan sockerärter med tjocka baljväggar och märgärter. Den har en fantastiskt söt smak och baljan är spröd, saftig och mjäll och är mindre trådig än en vanlig ärtskida. Hela baljan är god rå, snabbstekt eller kokt.

Förvaras i plastpåse i +2-4°.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Bönor & Ärter: