Abate Fetel är ett avlångt päron med gulgrönt skal. Fruktköttet är vitt, saftigt och sött. Namnet kommer efter den munk som upptäckte päronet i mitten av 1500-talet.
Abate Fetel odlas mycket i Italien. Importeras september - mars.
Nudelsoppa med grönsaker & frikadellerNu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa. Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd. Smaklig spis! Till Receptet!
Päron: