Sallat

Vattenkrasse

Rorippa nasturtium-aquaticum
Vattenkrasse är en flerårig planta. De gröna skotten skördas när plantan blivit 4-5 cm hög. Både stjälkarna och de gröna små bladen äts. I England, Tyskland och Medelhavsområdet äts den som grönsak.

Vattenkrasse har en pikant, frisk och litet skarp smak - men den är mildare än vanlig kryddkrasse. Den är god i kött- och grönsaksrätter och passar bra i sallader.

Förvaras i kylskåp.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Sallat: