Bönor & Ärter

Skärböna

Phaseolus vulgaris Skärböna-gruppen
Den gröna skärbönan är lång, bred och platt. Den har ett segt membran och sega växttrådar. Skärbönan odlas både på friland och i växthus.

Skärbönan kan stuvas eller bara kokas som den är och serveras till t ex fisk.

Bör förvaras i kylskåp.

Svenska skärbönor finns juni-augusti. Resten av året importeras den från Afrika och Europa.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Bönor & Ärter: