Meloner

Vattenmelon

Citrullus lanatus
Det finns olika typer av vattenmelon. Den vanligaste är rund, har grönt skal och rött fruktkött med svarta kärnor. Det finns också sorter med grönspräckligt skal, gult fruktkött och vita kärnor. Numera förekommer också kärnfri vattenmelon.

Vattenmelonerna har sprött och krispigt fruktkött, söt smak med viss syrlighet. De passar utmärkt som förfriskning, dessert samt även i matigare sallader.

Vattenmeloner importeras hela året med högsäsong maj-september.

Förvaras bäst i ca 15°, och håller då 2-3 veckor. Temperaturer under 10° medför att kylskador kan utvecklas.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Meloner: