Exotiska frukter

Sharon

Diospyros kaki
Frukten ser ut som en tomat med stora foderblad. Den har söt fyllig smak, som påminner om ett sött plommon. Sharon är en utveckling av persimon/kaki som saknar garvsyra och kan ätas då den är hård. Den kommer från Israel och finns från oktober till in i mars.

Ibland kan sharonfrukten ha bruna fläckar i skalet och i fruktköttet. Det beror på att socker fällts ut och det är alltså inte något fel på frukten. Den har mycket söt smak. Sharonfrukt passar bra i fruktsallad med apelsin och banan, på bakverk och tillsammans med kallt kött. Den är god i skink- och ostsallad.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Exotiska frukter: