Sallat

Huvudsallat

Lactuca sativa, Huvudsallat-gruppen
Ursprungligen kommer sallaten ur de vilda former som fanns i Sydeuropa, Mindre Asien och Nordafrika. På 1400-talet kom sallaten till England har har därifrån spridits norrut.

Huvudet är oftast inte knutet. Bladen är vackert gröna, stora och mjälla med fyllig smak.

Det finns svensk huvudsallat nästan hela året.

Förvaras som andra sallatssorter i kylskåpet i plastpåse med någon droppe vatten.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Sallat: