Lactuca sativa, Plocksallat-gruppen Ekbladssallat har stora, matiga, mörkgröna blad som skiftar i rödbrunt i kanterna. Bladen är saftiga och smaken fin och fyllig. Den saknar helt besk nyans. Huvudena är stora och yviga och mycket löst knutna.
Förvaras som andra sallatssorter i kylskåpet i plastpåse med någon droppe vatten.