Exotiska frukter

Japansk Mispel

Eriobotrya japonica
Japansk mispel är rund eller oval och ungefär stor som ett plommon. Den är en typ av äppelfrukt med ovanligt stora frön. Skalet är gult eller orange och kan vara litet segt. Det saftiga fruktköttet är gult eller orange och innehåller ett kärnhus med upp till nio bruna frön. Smaken är mild och söt med lätt syra.

Frukten kan använda på samma sätt som plommon och körsbär. Om skalet är segt tar man bort det innan frukten äts.

Ursprungligen lär Japansk mispel komma från sydöstra Kina. Härifrån har den spritts till Japan där den odlats i flera tusen år. Numera odlas den även i länderna runt Medelhavet.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Exotiska frukter: